Las ánforas del tipo Dressel 7A más antiguas en estratigrafía son las del Horizonte I de Saint-Roman-en-Gall (40-20 a.C.) y de los horizontes 1 y 2 del templo de Cybèle en Lyon, con las mismas cronologías (Lemaître et alii, 1998, Desbat y Lemaître 2001). En los campamentos de limes germánico como Oberaden (forma 80: Loeschke, 1942: Taff. 21), Haltern (forma 69: Loeschke 1909: abb. 37, 4-8) o Rödgen (forma 68B: Schönberger y Simon 1976: Taff. 29, nos. 759a, 760, 761, 762, 767-82), se fechan en los últimos decenios del s. I. a.C. Todo ello, convierte a este subtipo en la variante que inaugura la serie de las Dressel 7. Esta cronología debe ser la de los ejemplares de Gallineras, en San Fernando. Ya de principios del s. I d.C. son las Dressel 7a de los pecios de Moro Boti y Cabrera 5 (Veny, 1972, Veny y Cerdá, 1979), así como las de los contextos terrestres de La Favorite (Lyon: Ch. Becker et alii, 1987: fig. 15, nº 7), Verona (Buchi, 1973: figs. 7 y 8), La Longarina (Hesnard, 1980: 147 y pl. 4, nº 3 (tipo Longarina 3) y Zaragoza (Beltrán Lloris, 1983). Su producción no parece prolongarse más allá del principado de Augusto, siendo sustituida pronto por ánforas Dressel 7 del subtipo B, con las que conviven por algun tiempo.
Las Dressel 7B debieron comenzar a producirse casi inmediatamente después de que apareciera el subtipo anterior, aún en época augustea. En el alfar de El Gallinero (Puerto Real, Cádiz), de donde se conocen (García Vargas y Sibón Olano, 1999) dos ejemplares completos, existen pocos elementos de datación. Un bronce de la ceca de Gades de la serie VI de Alfaro sitúa sus producciones en la primera mitad del s. I d.C., y la tipología general de los recipientes permite precisar una datación dentro del primer cuarto de la centuria, lo que coincide sustancialmente con la fecha del depósito de La Favorite. Las últimas Dressel 7 de cuerpo piriforme se documentan en los pecios Sud Lavezzi 2 (Liou y Domergue, 1990: fig. 35.3) y Lavezzi 1 (Liou y Domergue, 1990; fig. 11.1), aún dentro del principado de Tiberio. En estos momentos se caracterizan por haber perdido casi completamente los hombros, de manera que la transición entre el cuello y la panza es una línea continua, subrayada aún en algunos ejemplares por una carena. Esta particularidad hace que en ocasiones sean clasificadas erróneamente como Pompeya VII (Sciallano y Sibella, 1991: tipo Pompei VII) toda vez que el número VII de la tipología de Pompeya es en realidad una Beltrán IIa.
Las Dressel 7C carecen de cronologías claras en los centros de producción conocidos de la bahía de Cádiz. Para los ejemplares de Gallineras y Cerro de los Mártires (San Fernando) puede proponerse una fecha inicial dentro de los dos últimos decenios del s. I a.C. sobre la base de la tipología y las asociación de tipos contemporáneos (García Vargas, 1998: 80). Un ejemplar completo procedente de La Caleta (Cádiz) se halla descontextualizada y otro de la c/ Acacias de Cádiz forma parte de un depósito donde se asocia con Dressel 9 y Haltern 70, con una cronología genérica dentro del s. I d.C, sin más precisiones (García Vargas, 1998: 80). La mayoría de las Dressel 7c en los lugares de consumo y pecios se datan en los últimos años del principado de Augusto de acuerdo a su presencia en conjuntos como los pecios Moro Boti (Veny y Cerdá, 1979: fig. 9.1), donde aparecen junto a la variante de cuello alto y cuerpo ovoide (subtipo A) o el depósito de La Favorite, en Lyon (Becker et alii, 1987: 15. 9.) fechado dentro de los doce primeros años de la Era, en el que su presencia es minoritaria con respecto a los ejemplares del subtipo B (tipo Gallinero). Un ejemplar (Pascual Guasch y Esteva, 1971: fig. 1.1) procedente del supuesto pecio de Punta Prima, en S. Feliú de Guixols y fechado por un fragmento de sigilata hispánica que se recogió junto a él, puede representar, si la fecha es correcta, y no existe garantía total al no tratarse de una excavación controlada, un momento avanzado de la forma, lo que tal vez esté indicado por la forma del pivote. El ánfora de Punta prima ha sido clasificada como Dressel 10, aunque el perfil general de cuerpo y las proporciones de las piezas (índice altura/anchura max del cuerpo = 2.7) aconsejan incluirlas entre las Dressel 7.
Las Dressel 7 del subtipo D de la bahía de Cádiz están relativamente bien datadas, puesto que aparecen en contextos de producción excavados sistemáticamente en los últimos años. Su aparición puede fecharse con alguna seguridad en torno a la mitad de la primera centuria después de Cristo, durante el principado de Claudio, alcanzando significativamente el de Nerón y perdurando en época flavia, como indica la estratigrafía de Puente Melchor (García Vargas y Florido Lavado, 1995), donde conviven con otros tipos (Beltrán IIA y Beltrán IIB) que continuarán fabricándose a lo largo de todo el s. II d.C. Esta variante terminal del tipo es bien conocida para las mismas fechas en pecios como el de Port-Vendres II, (Colls et alii, 1977: fig. 15, 1 y 4) de época claudia y Ses Salines (Veny, 1969-70, fig. 3), datado en tiempos de Vespasiano gracias a las inscripciones que llevan los lingotes de cobre asociados a las ánforas. En Vindonissa, aparecen durante el último cuarto del s. I d.C.
En el alfar de Gallineras-Cerro de los Mártires (San Fernando), se produjeron Dressel 7A de cuello alto con una morfología general semejante a las de algunos de los ejemplares del mismo tipo de Haltern (Loeschke 1909: taf. XIII, n.º 69), el pecio A de Moro Boti (30/20 a. C.: Veny 1972: fig. 9, 1-3), el Horizonte 1 de Saint-Romain-en-Gall (40-20 a. C: Desbat y Lemaître 2001: fig. 12, nos. 6 y 10), el depósito de Zaragoza (forma I b de M. Beltrán: Beltrán 1983, lám. 1) o el de La Longarina, en Roma (principios del siglo I d. C.: Hesnard 1980: figs. 1 y 3).
Ánforas del tipo Dressel 7B se conocen en el alfar de El Gallinero, en Puerto Real, donde parecen constituir un estadio formal intermedio entre las Dressel 7 medioaugusteas de La Favorite (Lyon) y las Dressel 7 tardotiberianas de los pecios Sud-Lavezzi 2 (Liou y Domergue 1990, fig. 33, 7-8) y Lavezzi 1 (Liou y Domergue 1990: fig. 13,3-14) . Un morfología similar a estas Dressel 7B de El Gallinero, aunque con cuerpo más estilizado, presenta la Dressel 7 del taller de Haza Honda (Málaga: Beltrán y Loza 1997: fig. 11,2), fechado en época augustea. La similitud de sus Dressel 7 con las del pecio de la Tour-de-Sainte-Marie (Laubenheimer 1998) hace posible una datación en época tiberiana incluso tardía.
Un conjunto de Dressel 7C de cuello y pivote corto procede también del taller de Cerro de los Mártires-Gallineras. Varios hallazgos descontextualizados de la ciudad de Cádiz corresponden a ánforas con estas características morfológicas, lo que permite atribuirles una cronología dentro de época augustea temprana y confirmar la presencia del subtipo en otros contextos gaditanos, la misma que presenta el ejemplar de Dressel 7C del pecio Moro Boti A (Veny 1972: fig. 2,a).
Finalmente, se conocen producciones de Dressel 7D en el alfar de Puente Melchor (Puerto Real, Cádiz: García Vargas y Lavado Florido 1995) y, muy probablemente en el del Olivar de los Valencianos (Puerto Real, Cádiz: García Vargas 1998).
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