Como el grupo Dressel 7-11 al que pertenece, las Dressel 8 se encuentran ampliamente distribuidas por el Occidente romano, especialmente en el continente europeo: Italia, ruta del Ródano, limes reno-danubiano, Britannia y provincias mediterráneas. Los pecios y los hallazgos litorales sugieren una distribución comercial vehiculada a lo largo del eje Mediterráneo en torno a las Baleares en dirección a las bocas del Ródano o Italia central a través del estrecho de Bonificio. Algunos testimonios esporádicos señalan su presencia en el Mediterráneo Oriental -Caesarea Maritima- (Oren-Pascal y Bernal Casasola, 2001).
A juzgar por la documentación epigráfica conocida, estos recipientes se utilizaron preferentemente para el transporte de garum, documentándose las escasas menciones a otras salsas diferentes, como el liquamen (CIL 4713) o la muria (CIL XV 4722) en ánforas cuya atribución tipológica a Dressel 8 no es segura. No obstante, CIL XV 4733 y quizás 4734 habrían transportado Laccatum, un producto cuyo carácter se desconoce, pero que puede haber sido una salsa tintada para asemejarla al garum sociorum o haimation (de sangre). En tal caso, ambos tituli se referirían también a garum. Entre las calidades del producto, se señala en los rótulos: gari flos [Port-la-nautique (PN 39: Liou, 1998); Cala Rossano (Arata, 1994, nº. 10-11); Pannonnia (Bezeczky, 1993: 248); CIL XV 4689, 4691, 4692, 4693, 4694, 4701, 4703, 4704, 4706, 4707, 4711, 4718)], gari flos scombri o de caballa [CIL XV 4695, 4710?, Fos (F27: Liou y Marichal, 1978), Saint-Romain-en-Gall (SRG 7: Desbat, Léquement y Liou, 1987) y Mainz (Ehmig, 1996).
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